Pinang Catechu Nut

Area Produksi Inti: Sabuk penanaman emas di Sanya, Hainan.

Sistem Ketertelusuran: Sistem ketertelusuran satu-buah-satu-kode diterapkan, dengan pengelolaan catatan penanaman secara elektronik dan sertifikasi pengujian-pihak ketiga oleh SGS.

Ciri-ciri Penampilan: Bentuk buah montok, tekstur permukaan bening dan natural, dengan gradasi warna dari coklat tua sampai coklat kemerahan.

Persyaratan Bahan Baku: Berat buah tunggal berkisar 12–15g, tingkat kematangan mencapai 85%–90%, bebas dari lubang serangga, jamur, dan kerusakan mekanis.

Ciri-ciri Rasa: Dagingnya renyah dan menyegarkan saat pertama kali dikunyah; banyak jus yang dikeluarkan saat dikunyah, dengan sisa rasa manis dan aroma menyengat yang unik.

Nilai Jual Inti:-efek menyegarkan alami yang tahan lama (bertahan selama **2–3 jam**);Item penting untuk acara sosial tradisional ;Dapat diproses lebih lanjut menjadi berbagai produk akhir.

Standar Keamanan: Residu pestisida mematuhi standar EU 396/2005; Kandungan logam berat lebih rendah dari batas yang ditentukan FDA; Indikator mikroba memenuhi persyaratan Kode Makanan FDA

Nutrisi Inti (isi per 100g): Serat Kasar: 12–15g; Polifenol: 850–1200mg; Arekolin: 0,3–0,7g; Alkaloid Tumbuhan Alami: 1,2–1,8g.

Pemanenan Ilmiah: Pemetikan manual untuk menghindari kerusakan mekanis; buah dikirim untuk-perlakuan pra-pendinginan dalam waktu 2 jam setelah panen, dengan suhu transportasi yang dikontrol-selama proses berlangsung (12–15 derajat ).

Pemrosesan Standar: Mengadopsi proses pembersihan dan disinfeksi tiga{0}}tahap, serta sistem penyortiran cerdas (diurutkan berdasarkan ukuran, warna, dan kematangan).